162v - - - - - Pescher
Pource que ils jectent & florissent des premiers & par
ainsy sont atrapés de la ch gelee, on les deschausse
l’hiver affin que l’hyver le froid les retarde, et que le
florissant plus tard les fleurs viennent à proffict.
Oliviers
En Espaigne on les deschausse l’hiver & l’esté on les
chausse fort de terre
Pied de butor
Pour le mouler il est mieulx de luy estendre bien les
doitgs & ongles sur quelque chose plaine & le laisser
ainsy seicher quelques jours, pource que en seichant
les escailles se monstrent plus rudes & les nerfs & tendons
deviennent plus aparents, et par ainsy le pied moulé
sera plus artiste.
Moules de choses qui ne sont
en despouille
Les animaulx qui ne sont en despouille ne se peuvent
mouler qu’à deulx moules, qui ne se doibvent ouvrir qu’aprés
qu’ils sont bien recuits & que l’animal enclos ne soict bien
bruslé. Les animaulx qui ont os ou escaille, qui ne se
reduisent en pouldre ains demeurent en lopins calcinés,
ne sortiront jamays par le gect quelque soufler qu’on
fist ne quelque argent vif qu’on y mist ou un tuyau
de plume en moulant pour servir de gect. C’est pourquoy
on moule à deulx moictiés, affin que, le moule s’ouvrant
apres avoyr esté recuit, la chose bruslée se puisse bien
nettoyer. Mays advise de le bien laisser froidir, affin
qu’en ostant les crampons estant chault et lors qu’il est plus
frangible, quelque chose ne se rompe. Pendant qu’il est chault
la crouste & cendres qu’il laisse & qui adhære au moule s’ostera
mieulx estant froid. Note aussy que, du costé du moule bas,
quand tu recuits, l’animal qui bouille y laisse une crasse. Et
pour ceste occasion on marque toujours le moule où est le dos
de l’animal, affin qu’en recuisant il soit en hault & dessus, & que par
ce moyen il soict plus net.