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144r - - - - - Tortues
Celles d’eau sont plus belles & aisées à mouler, que celles
 estant plus plattes & ayant la teste & queue plus longues
 q et les pattes plus droictes & mieulx en despouille que celles
 de garrigue, qui sont maigres, ridées & fort enfoncées
 dans leurs coquille. Qui ont aussy le dessus de la
 coquille plus rond & touteffois plus estroit v par les bords
 que vers le milieu, qui est cause quel leur coquille de dessus
 ne se peult pas bonnement mouler en une piece, comme celles d’eau.
 Doncq Par ainsy, tu mouleras leur coquille de dessus
 de deulx pieces, celles de bas de deulx ou trois ou quattre,
 selon l’exigence. Mays, note que si tu veulx despouiller ta
 tortue du moule sans la brusler, qu’il la fault ainsy
 mouler de plusieurs pieces. Mays, si tu la veulx faire p
 brusler dedans, tu pourras mouler la coquille de dessus
 d’une seule piece. Doncques pour mectre la main à l’oeuvre,
 aprés que tu l’auras faicte entierement mourir dans le vinaigre
 & urine comme dict est, laisse la bien seicher. Et la nettoye
 bien avecq tes sayes. Aprés pas, ayes ta platine d’ardille
 et la pose dessus et acache la un peu, affin que la coquille
 de dessoubs s’y encoche, luy ayant neantmoins faict plus tost le
 plant de la teste avec une poincte fortete, comme des aultres animaulx,
 la luy faisant tenir haulte par le moyen de un quelque peu
 d’ardille fresche que tu adapteras par dessoubs. Estire ladicte
 teste & pattes avecq tes petites pinsettes. La teste disposée, pose
 dextrement d un grain de mil jaulne dans chascun oeil avecq les
 pinsettes, pource que aussytost qu’elles sont mortes les yeulx sont
 crevés et purulents. Aultant en peulx tu faire à tous aultres
 animalets avecq de la graine de grand passevelours, du petit, et la
 graine de chou navette, &c. Ce faict, tu disposeras les pates, les
 asseurant avecq des poinctes de fer et puys, avecq de l’ardille
 bouche tout le vuyde d’aultour la tortue, c’est à sçavoir ce qui est
 entre les deulx coquilles, affin que le sable y entrant n’empesche
 de despouiller. Et pource que les pattes doibvent estre plus
 basses que la coquille s deu de ventre, fais une petite fossette
 dans la platine d’ardille pour les y adapter. Ta tortue
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Quand elles
sont mieulx
mortifiées &
reposées deulx
ou trois jours,
elles se plient
et manient
mieulx.
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yeulx
d’animaulx
de mon
invention
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