Making and Knowing
A minimal edition of BnF Ms Fr 640

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Cousteau pour couper le nes ou
un doict

Figure Figure

Cest un cousteau bien fourby cloue de telle sorte par le milieu quil joue
aysement dun coste & daultre & se cache tantost du coste de A tantost
du coste de B dans son manche marque C Les deulx tenons que tu
voys au bout du cousteau servent a le faire arrester dun coste ou daultre
a un clou qui est au bout dudict manche Affin que quand on veult
pousser fort sur quelque chose pour la couper il ne passe pas hors du
manche Tu peulx bien faire couper mays non guere pour faire monstre le coste
marque B Mays il ne fault pas que le coste qui est encoche A et
marque A tranche il cest asses quil soict bien fourby Et fault aussy
que la coche soict espesse comme le dos dun costeau affin quelle ne puysse
fayre mal Et tu monstreras seulement lendroict du cousteau qui nest
pas encoche Car il fault que le coste de la coche soict mar cache
dans le manche Et quand tu vouldras coupper le nes ou le doigt
fais semblant desguiser ton cousteau sur la cuisse Et en en ce faisant
tu tourneras le cousteau dextrement & lendroict de la coche que tu
couvriras l dun doigt te viendra en main Et tu poseras la coche
coloree de rosette de bresil ou du jus de cerises noires sur le nes

at left middle margin

Il ne fault
pas que le Maistre
gonnin
samuse
a regarder ce
quil faict
Mays regarde
les spectateurs
leur donnant
force bons mots
de passe passe
affin quilz le
regardent au
visage & non
pas a ses
mains

##

Figure Figure Pour rallumer une chandelle estainte
entre les mains sans soufler

Figure at left bottom margin Figure

Figure Figure

Ayes un petit baston douzier entre bien sec et en couppe une petit piece
comme un curedant & la m mects lun bout entre lindice & le grand doigt
et enlasse les deulx mains les doigts bien ioincts et les passe dextrement
aultour de la chandelle allumee comme si tu len voulois couvrir & ton
osier sallumera & soubdain retire les mains io ainsy enlassees & soubdain
tue la chandelle Et puys remects tes mains aultour comme si tu la
voulois couvrir & ta petite lumiere de lumiere de plosier par le
moyen de la fumee que tu retiens avecq les deulx paulmes la chandelle
sallumera puys soubdain estains ton ozier & le iecte secrettement