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009r - - - - - Laboureur
Pource que le millet est de nature fort sec, les mestiviers
 le plus souvent le battent de nuict, à la frescheur & aux
 rays de la lune. Ce qui ne se pourroict faire d’aultrebled
 qui est plus humide, car il le fault laisser passer les
 rayons du soleil par dessus, et gueres on ne bat que le
 soleil ne soit vers le midy. Incontinent que le mil est
 couppé, il fault labourer la terre, car la racine la
 mange & amaigrist aultant comme si le millet estoit en pied.
 La terre où le millet aura este semé diminue bien de sa
 fertilité & c, ce qui se coignoist bien à la prochaine semence
 qu’on faict aprés. Mays surtout le bled appellé pomole
 en Gascoigneou baillard en France, faict selon le dire
 commun trembler la terre sept ans aprés Les febves
 ameliorent & amendent le solage, pourveu qu’on y laisse
 pourrir les racines et tyges.
Painctre
Aulcuns aprés avoyr couché leur couleur adoulcissent avecq
 le plat d’une plume. Mays le gros pinceau est le meilleur.
Marchant
Ilz ont communement quattre livres. Le tyrant, qui est un
 formulayre pour les aprentifs, par lequel ilz peuvent sçavoir
 ce que chasque piece de marchandise tire et co à combien elle se
 doit vendre. Le second est le broillart, où grossierement ilz mectent
 ce qu’ilz vendent journellement. Le tiers est le livre de vente, où
 ilz reduisent au net et mectent le compte par le menu de ce qui est
 contenu au broillart. Le quatriesme est le livre de raisons,
 qui faict mention de la vente, du compte arresté, de la cedulle
 & du terme du payement, & à cestuy cy l il est adjouxté foy en
 jugement.